Categoría: PANES

octubre 8, 2021 No hay comentarios

La receta de hoy es muy otoñal y es que este brioche lleva como ingrediente calabaza. Es la primera vez que hacía un pan con

junio 22, 2021 No hay comentarios

Mañana es la noche de San Juan y todo instagram está lleno de cocas por todas partes y yo no quería ser menos 😂, así

mayo 13, 2021 No hay comentarios

Este es uno de mis panes favoritos, en un pan de molde japonés hiper tierno, con una miga suave y muy esponjosa. Lo que me

marzo 31, 2021 6 comentarios

Tenía pendiente subir esta receta pero no conseguía que tuviera todo el sabor que me gustaría hasta que hice la pasta de cítricos que le

marzo 30, 2021 No hay comentarios

Quien dice pan para torrijas también dice brioche blandito para bocatas y es que este pan está riquíiiisimo. Yo como quería hacer las torrijas al

junio 22, 2020 2 comentarios

Le estoy cogiendo el gustillo a esto de los retos de pan de los lunes, esta vez nos pidieron un pan con especias así que

junio 16, 2020 No hay comentarios

Esta receta es muy sencilla y está buenísima, a la hora de hornearlos ya no quedaba ni uno!! Lo bueno es que el relleno puede

junio 15, 2020 No hay comentarios

El pan candeal (bregado, sobado,..) es típico de algunas zonas de España. Se caracteriza por ser una masa poco hidratada que se refina con rodillo

junio 1, 2020 No hay comentarios

Esta receta parece complicada pero la verdad es que cuanto más imperfecta le hagas la forma mejor quedará el resultado porque todas las manchas se

mayo 13, 2020 No hay comentarios

La fougasse es un pan plano típico de la Provenza francesa y otras regiones de Francia, es muy común añadirle ingredientes adicionales a la masa